Amontillado Lagar Blanco

21,90 €

  • Crianza

    Criaderas y Soleras
  • Alcohol

    17 %
  • Uvas

    Pedro Ximénez
  • Bodega

    Lagar Blanco
  • Denominacion

    D.O. Montilla-Moriles
  • Comunidad Autonoma

    Andalucía
  • Botella

    0.75 l
  • Temperatura de consumo

    14 a 16 ºC
  • Pais

    España

Amontillado Lagar Blanco es un vino generoso de tipo amontillado elaborado por la bodega familiar Lagar Blanco  dentro de la D.O. Montilla-Moriles, en una de las pequeñas bodegas que forman parte de los lagares de la Sierra de Montilla, donde se vendimian las uvas de mayor calidad (junto con Moriles Alto) dentro de la denominación de origen Montilla-Moriles. La altitud más elevada de la zona, junto a unos viñedos que rondan la centena, un clima seco con grandes oscilaciones de temperatura y un suelo muy pobre dan lugar a una producción muy escasa pero de gran calidad.

El amontillado de Lagar Blanco es un vino monovarietal de uva Pedro Ximénez, la predominante en Montilla-Moriles, que se caracteriza por ser extremadamente delicada y de piel muy fina. Este es un vino peculiar, en el que tras la fermentación a temperatura controlada, se procede a un envejecimiento mediante el sistema de criaderas y soleras en barricas de roble dando lugar a un vino fino, que posteriormente se somete a crianza oxidativa para dar lugar a este amontillado.

Se trata de un generoso natural, sin adición de alcohol, seco, color oro viejo. En nariz es complejo e intenso, con aromas tostados; un vino con toques salados y alcohólicos  perfecto para acompañar quesos curados, ahumados o disfrutarlo con unos simples frutos secos. 

  • Product Name:Amontillado Lagar Blanco
  • Product Reference: 924
  • By Lagar Blanco
  • Price: 21,90
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: El amontillado de Lagar Blanco es un clásico de Montilla-Moriles, producto de someter a crianza oxidativa a un vino fino  Se trata de un generoso natural, sin adición de alcohol, seco, color oro viejo. En nariz es complejo e intenso, con aromas tostados;  perfecto para acompañar quesos curados, ahumados o disfrutarlo con unos simples frutos secos. 
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El amontillado de Lagar Blanco es un clásico de Montilla-Moriles, producto de someter a crianza oxidativa a un vino fino Se trata de un generoso natural, sin adición de alcohol, seco, color oro viejo. En nariz es complejo e intenso, con aromas tostados;  perfecto para acompañar quesos curados, ahumados o disfrutarlo con unos simples frutos secos. 

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