LOS VINOS MÁS RAROS DEL MUNDO

En este blog hemos hablado de los mejores vinos de la primavera, los mejores para el verano, la relación entre el queso, la copa y el vino, etcétera. De lo que nunca hemos hablado es de los vinos más extraños que puedes encontrarte alrededor del mundo. Así que si eres un amante del vino, te encanta la aventura y descubrir...
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¿Cómo crear tu propia vinoteca?

Cómo saber si un vino no está en buenas condiciones
Si estás aquí, sabemos que eres un amante del vino y, ¿qué amante del vino no ha querido tener su propia vinoteca en casa? ¡Nosotros desde luego que sí! Por eso, hoy os vamos a dar las claves necesarias para empezar este proyecto con mucha ilusión, pero sobre todo, con conocimiento. Tener una bodega en casa es un acierto si...
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LOS VINOS ROSADOS QUE NO TE PUEDES PERDER ESTE VERANO

Por fin llega el verano y, con él, las altas temperaturas. Ya dejamos a un lado las chaquetas, las rebecas y las botas y buscamos camisetas ligeras, pantalones cortos, etc. Lo que sea por no pasar calor, ¿no? Por eso, este verano el vino puede ser tu gran aliado, ya que con las altas temperaturas, ¿a quién no le apetece...
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¿Qué es la maceración del vino y para qué sirve?

  Seguro que has escuchado hablar alguna vez sobre la maceración de un vino y no has sabido qué significa, para qué servía o qué tenía que ver con la copa que te estabas tomando. El proceso de maceración es un proceso de extracción sólido-líquido. Esto significa que ponemos un elemento sólido en uno líquido para extraer su sabor. Si...
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Maridaje de vino y marisco

Maridaje de vino y marisco
Habituados ya a nuestros maridajes de vino, no podíamos perder la oportunidad en unas fechas tan señaladas. El mar nos ofrece una amplia variedad de crustáceos, moluscos, pescados, etc. que en estas fechas serán altamente consumidos para celebrar las fiestas de Navidad. Como ya hemos contado en anteriores ocasiones, a la hora de lograr un buen maridaje debemos encontrar armonía...
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