Libros

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  1. Guia Peñín de los vinos de España, 2015

    Guia Peñín de los vinos de...

    19,18 €

    Con la Guía Peñín de Vinos de España 2015 se conmemoran los 25 años de vida de este proyecto que se ha convertido por méritos propios en la referencia de los vinos en España, un cuarto de siglo al servicio de la difusión de la cultura del vino. La Guía Peñín es la guía más completa de vinos españoles que existe en el mundo, con más de 10.800 referencias... AprenderMore
  2. Manual de viticultura

    Manual de viticultura

    54,80 €

    Totalmente renovada y puesta al día, tiene en cuenta temas llenos de actualidad, tales como las perspectivas de futuro en la cuestión de las variedades y de los portainjertos, las novedades en cuanto a la reglamentación (derechos de las plantaciones y consecuencias de la integración de la viticultura en la PAC), las soluciones alternativas al uso de... AprenderMore
  3. Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros, 2015
  4. Las mejores rutas por los viñedos de España

    Las mejores rutas por los...

    19,13 €

    Este libro pretende descubrirle la España del vino, una bebida que es también una forma de entender la vida. La alegría de la fiesta, los rituales de la fraternidad, la armonía de los paisajes y la belleza de los pueblos entregados a su elaboración son, en buena medida, fruto de una cultura que vincula a todas las regiones y que no se agota en una copa de... AprenderMore
  5. La vid y el vino en España: Edades antigua y media

    La vid y el vino en España:...

    28,85 €

    La cultura del vino es una de las características más sobresalientes del Mediterráneo, no sólo como parte de su dieta alimentaria y elemento festivo y religioso, sino también como mercancía y fuente de riqueza económica. Este volumen trata del cultivo de la vid y del comercio del vino en España durante las Edades Antigua y Media en el marco del... AprenderMore
  6. Iniciación a la cata de vino

    Iniciación a la cata de vino

    24,00 €

    Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer la metodología de la cata de vinos. Conocer los sentidos que forman parte de la cata de un vino. Saber reconocer un vino por su color, su olor y su sabor. Conocer el proceso de preparación de vino para la cata. Aprender a conservar un vino. AprenderMore
  7. Enología Práctica: Conocimiento Y Elaboración Del Vino

    Enología Práctica: Conocimiento...

    34,61 €

     Viticultura, enología y calidad. La uva. Las fermentaciones. La extracción de mostos. El control de la calidad de mostos y vinos. El SO2. Las vinificaciones. La crianza de los vinos. Enfermedades y accidentes de los vinos. Este libro constituye una obra de referencia para todos los profesionales del vino que se enfrentan a las cuestiones prácticas, y un... AprenderMore
  8. De la cepa a la copa. Guía del Vino

    De la cepa a la copa. Guía del Vino

    11,54 €

    ¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo. Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho más lejos, y en gran medida depende de nuestro conocimiento AprenderMore
  9. Claves De La Viticultura De Calidad: Nuevas Técnicas De Estimación Y Control De La Calidad De La Uva En El Viñedo

    Claves De La Viticultura De...

    30,77 €

    La calidad de la uva. La uva como protagonista. Concepto de calidad de la uva. Desarrollo y maduración. Importancia de los compuestosfenólicos. La valoración de la uva por la bodega. La viticultura de calidad. Factores determinantes de la calidad de la uva. AprenderMore
  10. Presume de vinos en 7 días

    Presume de vinos en 7 días

    9,60 €

    Ser un experto en vinos es algo que requiere tiempo y esfuerzo, pero con "Presume de vinos en 7 días" conseguirás asimilar mientras te diviertes todo lo que hay que saber para quedar bien en cualquier situación. Entre muchas otras cosas, aprenderás a escoger el vino adecuado para cada velada, sabrás que es una D.O. o incluso te dará las herramientas para,... AprenderMore
  11. Los Vinos

    Los Vinos

    29,81 €

    Conozca la historia del vino y las técnicas de vinificación. Aprenda los secretos de la cata y de la conservación. Descubra cómo conjugar vinos y comidas, y pasee por las mejores regiones productoras del planeta de la mano de sus bodegas más prestigiosas. AprenderMore
  12. Los Supervinos 2014

    Los Supervinos 2014

    14,42 €

    Edición renovada de "la mejor guía de vinos" de España (Premio Gourmand). Clasificados por precio, explicados con lenguaje sencillo, 150 vinos del supermercado seleccionados por su calidad y su relación calidad/precio. Un libro imprescindible en tiempos de crisis para los aficionados al buen vino. AprenderMore

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Directorio de Empresas de Bebidas