Maridaje de vino y sushi

Maridaje de vino y sushi
Una cocina que se ha hecho un hueco cada vez más importante dentro de nuestra gastronomía es la japonesa, cuyo principal embajador es el sushi. Por este motivo, no podía faltar una entrada sobre vino y sushi en nuestra sección de maridajes por el mundo. El sushi es un plato que combina diferentes tipos de sabores, aromas y texturas gracias...
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3 Destinos para disfrutar del enoturismo

3 Destinos para disfrutar del enoturismo
Se aproximan días de descanso y desconexión, nuestro cuerpo los agradecerá infinitamente y si nos dejamos llevar un poco por el destino, el resto de nuestros sentidos también. En los últimos años, una de las tendencias que más ha crecido entre los viajeros es la del enoturismo, un tipo de turismo enfocado al vino como protagonista en todos los niveles....
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30 Citas famosas sobre el vino

30 Citas famosas sobre el vino
El vino es un manjar con muchos siglos de historia que a lo largo de la misma ha ocupado un papel importante en distintos momentos y para numerosas personalidades de todos los estatus sociales: filósofos, políticos, cineastas, escritores, artistas, músicos, deportistas… Muchas de estas personalidades dejaron patente su pasión por el vino a través de palabras y hechos que han...
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Test: ¿Cuánto sabes sobre vino? ¡Demuéstralo!

¿Cuánto sabes sobre vino? ¡Demuéstralo!
Desde que iniciamos la publicación del blog de Decantare allá por agosto de 2014, unas cuentas añadas después y con casi un centenar de artículos publicados, seguimos adelante siempre con un mismo objetivo, ser un nexo de unión para TODOS los que disfrutamos del vino, un lugar de información, de formación y también de entretenimiento. Durante este tiempo, hemos repasado...
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La temperatura de servicio del vino

La temperatura de servicio del vino
Siempre que reunimos a la familia o amigos para disfrutar de su compañía en torno a una mesa, es muy probable que acabemos descorchando alguna botella de vino sin dar mayor importancia a la temperatura de servicio del vino. En muchas ocasiones cometemos el error por “costumbre” de servir el vino a temperatura ambiente, sin tener en cuenta las características...
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Regalar vino por San Valentín

Regalar vino por San Valentín
Ya está aquí, ya llegó San Valentín. Una cita ineludible del calendario en la que nunca faltan el romanticismo y los pequeños detalles de enamorados, como regalar una botella de vino a la persona amada, sobre todo si es apasionada (un poco de rima ;) Como en otras fechas importantes, en Decantare no queremos perder la oportunidad de ofrecerte algunos...
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